Naša telesa delujejo na dve primarni vrsti energije – sladkorju in maš?obi
Naša telesa delujejo na dve primarni vrsti energije – sladkorju in maš?obi
Ameriška skupina znanstvenikov pod vodstvom dr. Ugai, Sasamoto, Lee in Ando so ugotovili, da se je v zadnjih nekaj desetletjih v ve? državah pojavilo 14 vrst raka v zgodnjih fazah življenja. Vklju?ujejo raka dojke, debelega ?revesa in danke, endometrija, žol?nika, ledvic, jeter, prostate, želodca in š?itnice. ?eprav je res, da so presejalni testi zdaj bolj dostopni kot v preteklosti, je malo verjetno, da bodo ti testi edini vzrok za ve?jo razširjenost raka pri mlajši populaciji.
Na podlagi obsežnega pregleda znanstvene literature raziskovalci menijo, da so dejavniki zahodnega življenjskega sloga, kot so uživanje alkohola, pomanjkanje spanja, kajenje, debelost in uživanje visoko predelane hrane, vsi možni dejavniki tveganja za zgodnji pojav raka. Poleg tega osem od 14 vrst raka, ki se raziskujejo, vpliva na prebavni trakt, kar dodatno podpira vlogo zahodnjaške prehrane. Ta dieta neposredno vpliva na sestavo ?revesne flore – ?revesna flora pa vpliva na tveganje za raka in izide bolezni.
Raziskave povezujejo zahodnjaško prehrano z drugimi boleznimi
Druge raziskave so ocenjevale zdravstvena tveganja, povezana z zahodnjaško prehrano. Obstaja mo?na povezava med uživanjem zahodnjaških diet in debelostjo. Poleg tega tovrstne prehranjevalne navade povzro?ajo vnetja in zavirajo imunski sistem, kar pove?uje tveganje za razli?ne bolezni.
Prekomerna telesna teža ali debelost znatno pove?ata tveganje za nastanek kroni?nih bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2, bolezni srca in ožilja, visok krvni tlak, visoka raven holesterola in rak. Z debelostjo so povezani tudi demenca, sindrom policisti?nih jaj?nikov, težave s plodnostjo in hujše oblike okužb s COVID-19. Zahodnjaške diete so bile povezane tudi z vnetnimi ?revesnimi boleznimi, kot sta Crohnova bolezen in ulcerozni kolitis. Pri najstnikih so zahodnjaške diete prav tako povezovali z ADHD .
Sprejemanje zdravih prehranjevalnih navad
Po drugi strani ima sredozemski na?rt dokumentirane koristi za zdravje – pomaga zmanjšati tveganje za sladkorno bolezen in bolezni srca ter spodbuja zdravo težo in lahko tudi š?iti pred rakom .
Posamezniki, ki želijo shujšati, naj poiš?ejo nasvet dietetikov ali nutricionistov. Vzdrževanje zdrave telesne teže je pomembno za splošno zdravje – celo skromna izguba teže od 5 do 10 % celotne telesne teže bo verjetno koristila zdravju. Zdravstveni strokovnjaki priporo?ajo postopno hujšanje – približno 1-2 funta na teden, s ciljem obdržati težo. Bolj kot štetje kalorij je pomembno, da se izogibamo predelani hrani in uživamo polnovredna živila, ki so bogata s hranili.
Redna vadba, dobra higiena spanja in obvladovanje stresa so prav tako pomembne sestavine zdravega na?ina življenja.
Ve?ina Ameri?anov uživa zahodnjaške diete, ki so povezane s prekomerno telesno težo, sladkorno boleznijo, boleznimi srca, demenco in ADHD. Nova študija kaže, da lahko ta prehranjevalni vzorec, skupaj z drugimi nezdravimi življenjskimi navadami, prav tako igra vlogo pri razvoju 14 vrst raka pri mladih odraslih. Dobra novica je, da je ta potencialni dejavnik tveganja mogo?e spremeniti s prehodom na prehrano s polnovrednimi živili, kot je sredozemska prehrana. Redna vadba, kakovosten spanec in obvladovanje stresa so del zdravega na?ina življenja in lahko pomagajo prepre?iti kroni?ne bolezni.
Zagovorniki diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pogosto hvalijo kot hiter in razmeroma enostaven na?in za hujšanje. Poleg izgube teže se je pokazalo, da nekatere diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot je ketogena dieta, potencialno pomagajo pri drugih zdravstvenih stanjih, kot sta sladkorna bolezen in bolezni srca.
Klju?ni zaklju?ki:
- Diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so dokumentirane že stotine, ?e ne tiso?e let.
- Ketogena dieta se razlikuje od drugih diet z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ker se osredoto?a na maš?obo kot primarni vir energije.
- Študije kažejo številne koristi ketogene diete, zlasti pri obvladovanju sladkorne bolezni, bolezni srca in hujšanja.
- Tveganja, povezana s to dieto, vklju?ujejo kratkoro?ne stranske u?inke, znane kot "keto gripa", in dolgoro?ne škodljive u?inke, vklju?no s težavami z jetri in ledvicami.
- Keto dieta ni za vsakogar in jo je treba zamenjati z drugimi dietami, da prepre?ite pomanjkanje hranil in dolgoro?ne težave.
?eprav obstajajo dokumentirane koristi ketogene diete, so s tem na?inom prehranjevanja povezana tudi tveganja. ?e vas zanima ketogena dieta, nadaljujte z branjem in preverite, ali je ta dieta prava za vas.
Kaj to?no je Keto dieta?
Naša telesa delujejo na dve primarni vrsti energije – sladkorju in maš?obi.
Sladkor se razgradi v glukozo in je najprimernejša oblika energije za ve?ino celic v vašem telesu. Ko pa telesu zmanjka glukoze, za?ne kuriti shranjeno maš?obo za energijo s tvorbo ketonov.
Proces nastajanja teh ketonov se imenuje ketogeneza, od koder je ketogena dieta dobila ime.
Ko je vaše telo podvrženo ketogenezi, vas to postavi v stanje ketoze, kjer dosledno uporabljate shranjeno maš?obo kot glavni vir energije. Prav zaradi tega razloga ta dieta povzro?i tako hitro izgubo teže!
Pomembno je, da ketoze ne zamenjate s ketoacidozo . Oba opisujeta povišane ketone v krvi; vendar so zelo razli?ni. Na primer, ketoza velja za varen biološki odziv na nizek vnos ogljikovih hidratov, ko se na primer postite. Vendar je ketoacidoza nevarno stanje. Pojavi se, ko se kopi?i preve? ketonov, da se vaša kri zakisa, kar je potencialno smrtno nevaren zaplet.
Kakšna je vloga beljakovin pri vsem tem? Zmerno uživanje beljakovin je pomembno pri keto dieti, ker se beljakovine pretvorijo v glukozo , ?e jih zaužijemo v velikih koli?inah, kar lahko ovira zmožnost doseganja ketoze.
Kako vedeti, ali ste v ketozi
Testi urina, krvi in ??izdihanega zraka se obi?ajno uporabljajo za preverjanje, ali ste v ketozi, z merjenjem koli?ine ketonov v krvi. Dr. Howard LeWine, MD Harvard Health, pravi: "Obi?ajno traja dva do štiri dni, da dosežemo stanje ketoze".
Pazite se » keto gripe « v prvih tednih ketoze.
Znaki in simptomi keto gripe vklju?ujejo:
- driska;
- zaprtje;
- bruhanje
- Slaba energija in duševna funkcija;
- Težave s spanjem (nespe?nost);
- Zmanjšana u?inkovitost vadbe.
?e želite zmanjšati te u?inke, se odlo?ite za po?asno zmanjševanje vnosa ogljikovih hidratov v 2-4 tednih, da usposobite svoje telo za kurjenje ve? maš?obe, preden odstranite ogljikove hidrate.
Preden eksperimentirate s keto dieto, se s svojim zdravnikom pogovorite o svojih posebnih prehranskih potrebah.
Specifi?ne meritve, pomembne pri ketogeni dieti
Prvotna dieta, ki jo je opisal dr. Wilder, je sledila tem smernicam :
- 4:1 razmerje med maš?obo in ogljikovimi hidrati ter beljakovinami.
- 90 % vnosa kalorij iz maš?ob.
- Omejitev ogljikovih hidratov, manj kot 50 g/dan.
- Omejitev beljakovin na manj kot 1 gram na funt telesne teže (1,5 grama beljakovin na funt telesne teže za tiste, ki veliko telovadite).
»Da ve?ina ljudi za?ne uporabljati shranjeno maš?obo kot gorivo, mora dnevni vnos ogljikovih hidratov omejiti na manj kot 20 do 50 gramov, odvisno od telesne velikosti. Za primerjavo, srednje velika banana ima približno 27 gramov ogljikovih hidratov,« pravi dr. LeWine iz Harvard Health.
Te prvotne smernice so bile v zadnjih letih razdeljene v ve? razli?ic . Standardna ketogena dieta (SKD) pa se je izkazala za najbolj razširjeno in podprto z raziskavami.
Keto prijazna živila:
- Divji morski sadeži, predvsem morski sadeži, bogati z omega-3 (divji losos).
- Meso iz proste reje in meso, hranjeno s travo.
- Jajca iz proste reje ali dediš?ine.
- Nehidrogenirana olja (ekstra deviško olj?no olje, avokadovo olje, kokosovo olje itd.)
- Oreš?ki in semena.
- Ekološka/mle?na pridelava s travo.
- Zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (listnata zelenjava, ?ebula, gobe itd.)
- Avokado.
- Tofu, seitan, tempeh.
Prednosti keto diete
Presnovne spremembe, visok krvni sladkor in insulinska rezistenca so alkotox official top vidiki sladkorne bolezni. Obstaja tudi povezava med debelostjo in sladkorno boleznijo (sladkorna bolezen tipa 2), zato lahko izguba teže potencialno zmanjša verjetnost razvoja sladkorne bolezni. Dokazano je, da keto dieta znižuje krvni sladkor, izboljšuje ob?utljivost za inzulin in pospešuje izgubo teže, zato je uporabno orodje pri obvladovanju sladkorne bolezni.
Poleg tega je primerjalna študija, ki jo je objavil American College of Physicians, pokazala, da so tisti na keto dieti izboljšali ob?utljivost za inzulin za impresivnih 75 %!
Izboljšanje ob?utljivosti za inzulin lahko pomaga pri številnih drugih endokrinih stanjih, za katere je zna?ilna oslabljena preob?utljivost za inzulin, kot so PCOS (sindrom policisti?nih jaj?nikov), presnovni sindrom in prediabetes.
Dokazano je tudi, da keto dieta pomaga izboljšati dejavnike tveganja, povezane s sr?nimi boleznimi, kot so visok krvni tlak ter povišani trigliceridi in holesterol.
Ketonska dieta je ena naju?inkovitejših pri hujšanju, predvsem pri izgubi telesne maš?obe. Študija, objavljena v Nutrition & Metabolism , je pokazala, da so po osmih tednih udeleženci, ki so sledili ketogeni dieti, izgubili skoraj petkrat ve? telesne maš?obe kot tisti, ki so uživali dieto z nizko vsebnostjo maš?ob.
Dodatne obetavne prednosti keto diete vklju?ujejo:
- Uporaba pri nevrodegenerativnih motnjah (kot je Alzheimerjeva bolezen).
- Prepre?evanje epilepti?nih napadov.
- Zmanjšan apetit.
Te koristi so zelo obetavne, ?eprav je treba izvesti ve? študij, da bi v celoti razumeli dolgoro?ne u?inke ketogene diete. Posvetujte se s svojim zdravnikom, preden razmislite o pomembnih spremembah prehrane.
Tveganja keto diete
Kadarkoli iz prehrane odstranite skupino makrohranil, ste izpostavljeni potencialnim tveganjem – ketogena dieta ni izjema. ?eprav se je izkazalo, da ima številne koristi, so te kratkotrajne in jih je treba cikli?no vklju?iti v faze ponovne uvedbe zdravih ogljikovih hidratov, da prepre?imo morebitne dolgoro?ne negativne u?inke.
Keto diete se je težko držati, ena najve?jih ovir pa je skladnost. Raziskovalci ugotavljajo, da je vzdrževanje "telesne teže po izgubi teže obi?ajno velika težava" , kar pomeni, da koristi morda ne bodo trajale, ?e se izguba teže ne obdrži.
Eno najbolj o?itnih tveganj je pove?anje nasi?enih maš?ob, kar je povezano s pove?anim tveganjem za bolezni srca.